Preguntas sobre la Stevia> Cultivo de la Stevia
La stevia es parte de la familia Asteraceae (Compuestas), planta de hierbas, que crece naturalmente en las praderas y las tierras altas, en un clima semi-árido.
Stevia puede alcanzar de 40 a 60 cm de altura, e incluso a veces hasta 80 cms a 1 metro. Florece en agosto-septiembre, y pequeñas flores blancas aparecen. Las pequeñas semillas son dispersadas por el viento a través de sus vilano plumoso. La germinación es muy bajo y es mejor para propagar la planta mediante el trasplante de esquejes.
Stevia crece bien en olla de barro, que es sensible a temperaturas inferiores a 10 ° C
Stevia rebaudiana Bertoni se cultiva en casi todos los continentes: América del Sur (Paraguay, Argentina, Brasil ...), Asia (China, Japón, Malasia ...), Oceanía (Australia, Nueva Zelanda ...) , Oriente Medio (Israel), Europa (España, Gran Bretaña ...), América del Norte (EE.UU., Canadá).
Las hojas se cosechan y secan al sol, van a utilizar en la fabricación de la Stevia.
En condiciones óptimas el rendimiento del cultivo es entre 2 y 4 toneladas de hojas secas por hectárea.
Estevia y el esteviósido se utiliza como edulcorante en los países en más de una docena de donde se les permite. El mercado y la cultura de la planta se extienden poco a poco.
La Guía de Cultura de la Stevia rebaudiana Cultivo de consejos y recetas Consejos sobre el cultivo, propagación y cosecha La Maison du Stevia : Una gran cantidad de información sobre la Stevia, en general, y sobre todo su cultura. Cómo Stevia : instrucciones prácticas traducido del Inglés. Historia y video sobre la cultura de la Stevia 
La atención, el extracto debe ser extremadamente pura. Esto no siempre es una buena idea de cultivar cualquier variedad para uso personal (ver tan bien en Inglés, ticotimes Costa Rica!) ... o comprar cualquier cosa en cualquier lugar, especialmente en Internet. Sobre todo que hay más de 150 especies de Stevia, que se cultiva muy lejos ... en América del Sur y China ...
Stevia Recursos> Sitios de la ciencia
Selección de los mejores recursos en la web de Stevia ... Stevia rebaudiana Bertoni Bert 
Informe de búsqueda en la literatura.
Stevia, un edulcorante nueva (Prevención Chroniques Richard Beliveau)
Los spécifictés de edulcorantes naturales derivados de la Stevia Varios estudios científicos para ser descargados (en Inglés) Estudios de Seguridad 
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