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| Echemos un vistazo a la estimación de la stevia y el gráfico de azúcar de la conversión. Tenga en cuenta que el esteviósido es mucho más poderoso que el suelo hojas de stevia, que son de color verde. Nótese también que para cantidades muy pequeñas de azúcar, esteviósido es difícil de medir. En este caso, podría ser más fácil de usar gotas de líquido extracto de estevia en su lugar. También tenga en cuenta que la fuerza de la stevia varía mucho de una marca a otra, y que es posible que tengas que ajustar un poco la tabla, de acuerdo a su propio gusto y el razonamiento. Esta tabla es una estimación basada en un 90% o más de polvo de color blanco puro de estevia (no se mezcla!):
Como puedes ver, un paquete de cualquier tipo de edulcorante es más o menos igual (sin doble sentido) a 2 cucharaditas de azúcar, mientras tanto granular Splenda y Equal equivale a una cucharadita de esteviósido altamente concentrada. Sweet'N baja es un poco más dulce a granel, en comparación con los otros edulcorantes artificiales.
¿Recuerdas cuando hablamos acerca de su dieta libre de azúcar , y sobre ciertos tipos de frutas y la forma en que varían cuando se trata de valores de índice glucémico? He encontrado un gran sitio con saludables recetas de batidos que va más en detalle en el poder de los azúcares naturales que se encuentran en la fruta. Como bono adicional, usted encontrará que la mayoría de estos batidos contienen nuestro querido edulcorante de stevia.
Asegúrese de que usted tiene todo su equipo a la mano antes de empezar, y que usted está bien preparado! Para la mayoría de los dulces y recetas de chocolate, le recomendamos que utilice un termómetro de caramelo para realizar un seguimiento constante de los cambios de temperatura sutiles pero cruciales mencionados en su receta.
Ahora, a nuestras recetas sin azúcar! Tenga en cuenta que esta página está en mantenimiento continuo y que las recetas se añaden nuevos con regularidad. Así que si sus recetas favoritas de stevia no está en línea todavía, por favor, sea paciente y vuelva a intentarlo en otro momento. También puede utilizar la opción "Enviar una receta" en la columna de la izquierda para colaborar en el sitio mismo. Los mejores de azúcar entregada por el usuario recetas libres que ser recogidos a mano por mi suerte y ganarse un lugar en este sitio! Bien y divertirse!
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