Stevia es un agente
contra el cáncer anti-inflamatoria y natural
NaturalNews) La tribu indígena en Paraguay llama stevia "Kaa
él-él", que significa "hierba dulce". Se cree que esta
hierba local que se han utilizado durante siglos por los
lugareños como un edulcorante y para tratamientos medicinales. Se ha demostrado
que la Stevia contienen no sólo un gran sabor, pero también puede ser un agente
natural anti-hiperglucémico, anti-inflamatorio y anti-cáncer.
Los japoneses fueron los primeros en purificar el extracto de stevia en la
década de 1970 y desde entonces la han utilizado en muchos de sus alimentos
fermentados. La Stevia se cultiva en varios países, incluyendo Estados Unidos,
China, Brasil y México. Se puede comprar en forma líquida, en polvo o en
tabletas y se encuentra tanto en los alimentos y productos de higiene dental.
(1)
Beneficios para la
salud de la stevia
La Stevia contiene cero calorías y es hasta 300 veces más dulce que la
sacarosa lo que hace que sea un excelente sustituto del azúcar. Este
"hierba milagrosa del Paraguay" puede llamarse asi, debido a sus
propiedades terapéuticas en el control de las enfermedades relacionadas con la
dieta, tales como diabetes tipo 2, la prevención del cáncer, control de peso y
la salud humana en general. (2,3)
Los científicos han identificado beneficios para la salud general de las
personas que consumen productos derivados de la stevia. Tal vez el mejor
edulcorante en el mercado, la stevia no parecen tener los riesgos negativos
para la salud asociados con el consumo al igual que otras alternativas de
azúcar.
Aunque los investigadores todavía están trabajando para identificar cómo el
cuerpo utiliza todos los componentes contenidos en la stevia, lo que se
entiende claramente beneficia a la salud humana.
Stevia rompe
efectivamente el azúcar y la grasa
Algunas investigaciones han encontrado que actua la stevia como un agente anti-hiperglucémico o
alto antagonista de azúcar en la sangre, debido a su capacidad para reducir los
niveles de glucosa en hasta un 35% en individuos sanos y aproximadamente el 18%
en pacientes con diabetes tipo 2 (2).
Un estudio de 2010 examinó los efectos de la stevia comparado con otros productos edulcorantes (5). Los
individuos sanos que consumieron stevia habían bajado significativamente los
niveles de glucosa postprandial en comparación con los que consumían la
sacarosa. En otras palabras, el cuerpo apareció para estabilizar el azúcar en
sangre mucho más eficiente que el azúcar de mesa tradicional siguiendo la
ingesta de alimentos. Los niveles más bajos de insulina se midieron también en
individuos que consumían la stevia en comparación con los que consumían el
aspartamo y sacarosa.
Un informe de 2015, aún no publicado en Food and Chemical Toxicology,
ofrece un mayor apoyo que los productos de stevia reducen la resistencia a la
insulina no sólo mediante el aumento de la secreción de insulina, sino también
por mejorar tanto el metabolismo de la glucosa y la descomposición de ácido
graso y la bilis que ayuda en el control del peso ( 6).
La onda como el efecto de la repetición de los picos de glucosa en la
sangre seguido de una caída dramática conduce a resistencia a la insulina causando
diabetes. Por lo tanto, la Stevia puede ser una excelente alternativa de azúcar
para personas con enfermedades metabólicas como la diabetes, la hiperglucemia o
aquellos con desequilibrios y problemas de control de peso de energía.
Anti-inflamatorio y
agente contra el cáncer
Algunos estudios han encontrado que la función fagocítica de las células,
que se refiere a la alimentación como celular porque una célula completamente
engullir y las partículas de proceso, ayuda al sistema inmunológico en la protección
del cuerpo contra las amenazas potenciales cuando la stevia se consume (2). Dos
compuestos solubles en agua contenidos en stevia, chlorphylls y xantofilas,
también han sido nombrados como la razón por la stevia exhibe anti-inflamación
y propiedades protectoras para el cáncer.
Las clorofilas y xantofilas han concluido no sólo
proteger el cuerpo contra los efectos de los carcinógenos vinculados a
numerosos problemas de salud y enfermedades, pero estos componentes en realidad
se ha demostrado que limitar tumor promover el crecimiento celular (7).
Fuentes:
1) Kobus-Moryson M y
Gramza-Micha? Owska A. Indicaciones sobre el uso de hojas de stevia (Stevia
Rebauidana) como aditivo en productos alimenticios. Acta Ciencia Pol Technol
Aliment. 2015 Ene; 14 (1), 5-13 DOI: 10.17306 / J.AFS.2015.1.1
2) Salvador RR, Sotelo
MH, Paucar LM. Estudio de la Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) anuncio un
edulcorante natural y su uso en beneficio para la salud. Scientia Agropecuaria.
2014 septiembre; 5 (3): 157-163. ISSN: 2077-9917
3) Chatsudthipong V y
Muanprasat C. El esteviósido y compuestos relacionados: beneficios terapéuticos
más allá de dulzura. Farmacología y Terapéutica. 2009 Ene; 121 (1): 41 a 54.
PMID: 19000919
4)
http://circ.ahajournals.org
5) Anton SD, Martin CK,
Han H, et al. Efectos de stevia, aspartamo y sacarosa en la ingesta de
alimentos, la saciedad, y los niveles de glucosa e insulina posprandial.
Appetite2010; 55 (1): 37-43. PMCID: 2900484
6) Holvoet P, et al.
Stevia compuestos derivados atenúan los efectos tóxicos de la acumulación de
lípidos ectópico en el hígado de los ratones obesos: Un estudio transcriptómica
y metabolómica. Food Chem Toxicol. 2015 Mar; 77: 22-33. PMID: 25554529
7) Lin K-H, Hsu C-Y, Huang Y-P, et al. La clorofila relacionada compuestos
inhiben la adhesión celular y la inflamación en células aórticas Humanos.
Journal of Medicinal Food. 2013; 16 (10): 886 hasta 898. DOI: 10.1089 /
jmf.2012.2558
Sobre el Autor:
Dr. David Jockers es
un médico de estar maximizada y es propietaria y opera Éxodo Health Center en
Kennesaw, Georgia, donde se especializa en alimentación funcional, la medicina
funcional y cuidado quiropráctico correctivo para llegar a la causa subyacente
de los principales problemas de salud.
Su página web cuenta
con excelentes artículos sobre salud natural y recetas increíbles. Él es el
autor del libro más vendido impulsar el potencial de su cerebro - la guía
completa para mejorar radicalmente su estado de ánimo, la memoria y la
mentalidad. Cuenta con más de 50.000 seguidores activos en medios de
comunicación y su correo electrónico boletín social y es un gran factor de
influencia en el movimiento Primal Health.
Dr. Jockers también
está disponible para las consultas de larga distancia y el coaching de salud
para ayudar a vencer la enfermedad y alcanzar sus metas de salud. Para obtener
más información tiene que www.drjockers.com
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