Propuesta de implementación de un clúster en la zona intag, para la industrialización de stevia y esencia de café

Título :	Propuesta de implementación de un clúster en la zona intag, para la industrialización de stevia y esencia de café, con miras de impulsar exportaciones del producto acorde al mercado francés, a través del comercio justo
Autor :	González Almeida, Sandy Pamela Súarez Guerrero, María Cristina
Palabras clave :	CLÚSTER COMERCIO JUSTO UNIÓN EUROPEA ESENCIA DE CAFÉ STEVIA
Fecha de publicación :	dic-2014
Editorial :	Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. Carrera de Ingeniería en Comercio Exterior y Negociación Internacional.
Citación :	González Almeida, Sandy Pamela. Súarez Guerrero, María Cristina (2014). Propuesta de implementación de un clúster en la zona intag, para la industrialización de stevia y esencia de café, con miras de impulsar exportaciones del producto acorde al mercado francés, a través del comercio justo. Carrera de Ingeniería en Comercio Exterior y Negociación Internacional. Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. H.CENEPA. Sede Quito.
Resumen :	En el presente proyecto, se da a conocer la situación actual del país entorno a la participación del mercado cafetero a nivel nacional e internacional, por otro lado se busca identificar las ventajas al implementar un clúster dentro de una zona de pequeños productores, cómo su productividad puede mejorar y la importancia de la complementariedad con los proveedores, los mismos que deberán cumplir con ciertos estándares de calidad, requerimientos de acopio y certificaciones; para la comercialización de esencia de café con stevia, se ha considerado el concientizar a las personas sobre el cuidado del medio ambiente, fomentar el consumo de alimentos sanos y garantizar mejores condiciones laborales, encajándose así la comercialización del producto bajo los principios y objetivos del Comercio Justo. Dentro del estudio de mercado se detallan convenios entre la Unión Europea y Ecuador; así también se determinan los gustos y preferencias de consumo del mercado Europeo, analizando así cuál es el país que de acuerdo a sus factores sociales y económico conviene exportar...
URI :	http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/9817
Aparece en las colecciones:	Tesis Carrera de Ingeniería en Comercio Exterior y Negociación Internacional(HCENEPA)

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