Plan de negocios basado en el modelo Canvas para la factibilidad de la producción y comercialización de derivados a Base de Stevia en Arequipa
Fecha: 2018
Resumen:
El Sector de los endulzantes en el Perú representa en la actualidad un mercado emergente con gran potencial de desarrollo, sumado a ello, un adelanto en las tendencias de hábitos de consumo de alimentos no solo prácticos sino también saludables, hacen que exista una oportunidad de negocio que muy pocos hasta ahora se han atrevido a explorar formalmente. La factibilidad de producción y comercialización de los derivados a base de stevia en Arequipa; este es un producto que combina las actuales demandas del consumidor sobre lo bueno y saludable, pero que además permita utilizar recursos locales, comenzando por la materia prima. En un principio la idea podría generar la incertidumbre del inversionista, al ser esta una inversión de mediana escala en un mercado emergente; sin embargo, a través de un proceso productivo adecuado, una cadena de proveedores eficiente y el personal idóneo; conjuntamente a un plan estratégico real, respaldado por las herramientas necesarias, se logrará posicionar el producto en el mercado, teniendo siempre en cuenta la calidad y satisfacción total del cliente. Un plan de negocios basado en el modelo Canvas para la producir y comercializar derivados a base de stevia en Arequipa, demostrara lo atractivo que puede ser para los inversionistas, ya que no solo las herramientas financieras son favorables para la ejecución del mismo, sino que está respaldado por una estrategia fuerte, un plan de marketing especifico y que responde a los gustos y preferencias del mercado, y un conjunto de planes: organización, financiero, etc.; que harían de este negocio una fuente de ingresos y de desarrollo, para el inversionista, los trabajadores y la comunidad.
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