MCTI EXPLORA EN MÉRIDA CONFORMACIÓN DE RED SOCIALISTA PARA EL CULTIVO Y PROCESAMIENTO DE STEVIA Estado Merida

MCTI EXPLORA EN MÉRIDA CONFORMACIÓN DE RED SOCIALISTA PARA EL CULTIVO Y PROCESAMIENTO DE STEVIA

http://www.fundacite-merida.gob.ve/drupal/?q=node/772 

El Ministerio del poder popular para Ciencia, Tecnología e Innovación (MCTI) a través de su Unidad Territorial en el estado Mérida, explora la posibilidad de conformar una Red Socialista de Innovación Productiva para el cultivo de stevia, planta conocida como edulcorante natural con beneficios para la salud, principalmente en pacientes con hipoglicemia e hiperinsulinismo.
Pequeños productores han manifestado su interés en impulsar el cultivo de stevia, varios de los cuales cuentan con plantaciones iniciales, con miras al procesamiento de la hoja para su expendio directo al consumidor
Por esta razón, se conoció el trabajo de investigación que adelanta el Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA) en esta entidad, a partir de un proyecto aprobado con asignación de recursos provenientes de la LOCTI, y se desarrolla específicamente en los municipios Sucre y Santos Marquina.
Según lo explicado por Yelinda Araujo y José Salas, personal del INIA Mérida, esta planta originaria de Paraguay es cultivada inicialmente en diversas zonas geográficas para evaluar su propagación, comportamiento post cosecha, determinar la concentración de glucósidos y establecer un banco de germoplasma.
Para el desarrollo de la investigación cuentan con el apoyo del Instituto de Estudios Avanzados (IDEA) y el Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial (CIEPE), adscritos al MCTI, además de la facultad de Ciencias Forestales de la Universidad de los Andes. (MCTI Mérida/ MT). 29-05-2012.