Funcionarios de INIA Falcón conocieron experiencia sobre cultivo de estevia en Yaracuy
Prensa-INIA. (Yaracuy).
Servidores públicos del Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas
de Falcón fueron recibidos en Yaracuy, donde conocieron la experiencia
de trabajo con el cultivo de la estevia, y de esta manera poder replicar
la práctica en su estado.
Los técnicos asociados a la
investigación inicialmente constataron la experiencia de las
investigaciones que se llevan en el INIA Yaracuy con respecto a este
tema, visualizaron las plantas que se tienen en el campo experimental de
la institución y el director, Bernardino Arias, hizo entrega de un lote
para que iniciaran su experiencia en Falcón.
María León, funcionaria del INIA
Yaracuy; quien lleva investigaciones sobre el uso, manejo y reproducción
de la planta, explicó a los trabajadores de Falcón como ha sido el
proceso de adaptación reproducción y control de la estevia en el campo y
las condiciones que se debe tener.
León informó que desde hace un año la
institución se encuentra brindando asesoramientos puntuales a la
cooperativa Estevia ubicada en el sector Agua Viva del municipio Nirgua,
donde trabajan con el cultivo desde hace dos años y actualmente cuenta
con una plantación de 53 canteros con aproximadamente 300 plantas.
Explicó que esta cooperativa, donde los
funcionarios realizaron un recorrido y constataron las formas de
trabajo, ha acudido a la institución a fin de solicitar asesoramientos
puntuales en lo que tiene que ver con la propagación y preparación de
canteros, así como la verificación de la calidad del secado de la
estevia que ellos vienen ejecutando en sus hornos artesanales.
Hizo referencia a que han realizado una
serie de visitas de las cuales han resultado las recomendaciones para
efectuar el control de plagas y enfermedades del cultivo.
Williams Torres, integrante de la
cooperativa manifestó que hacer de la estevia un cultivo medicinal
alternativo conocido, de fácil adquisición y rentable para los socios es
su meta; proyecto que se ha convertido en muchas oportunidades cuesta
arriba, pues no cuentan con financiamiento alguno y han ido aprendiendo
a través de la teoría ensayo error.
Torres refirió que a pesar de que han
tenido una serie de inconvenientes actualmente cuentan con el
asesoramiento del INIA lo que les ha permitido avanzar en algunos
aspectos, y actualmente realizan todos los eslabones de la cadena;
desde el cultivo hasta la comercialización. “Los mismos integrantes de
la cooperativa trabajan en la siembra, abono, riego, enraizamiento, y
todo lo que tiene que ver con la propagación, y el trabajo posterior que
tiene que ver con la venta; también tenemos información de cómo
prepararla como edulcorante para el té frío o caliente, infusión, café,
crema de arroz, jugos y demás bebidas o manjares”.
Juana Pineda; productora de la zona dijo
que la idea es que las personas entiendan que “esta plantica” es una
forma sana de alimentarse y cuidar los problemas de diabetes, “este es
un proyecto a largo plazo, que nos va a permitir ofrecer salud a través
de la propagación y uso de la planta; al tiempo que es una alternativa
económica pues a medida que el trabajo va creciendo nos da la
oportunidad de ofrecer empleo a las personas de la comunidad”.
Mario Medina, del INIA-Falcón hizo
referencia a que la visita surge por la inquietud de conocer los detalle
de la experiencia positiva de Yaracuy y replicarla en su estado. “La
idea es venir conocer llevarnos un lote de plantas e iniciar un banco de
semilla que posteriormente puedan ser donadas a productores interesados
en propagar el cultivo”.
Por su parte William Valles; también
trabajador de Falcón, aseguró que la visita a Yaracuy había sido muy
provechosa pues les permitió conocer el proceso del cultivo ya que sólo
conocían los pasos técnicos; “llegar a esa plantación y ver como es el
trabajo de campo, los pasos para su reproducción, secado de las hojas y
conocer sus distintas formas de utilización ha sido de gran aporte para
nuestras investigaciones”.
Añadió que, “este sería un cultivo nuevo
en nuestra zona por lo que la idea a corto plazo es establecer un
vivero con las plantas madres que nos llevamos y probarlas en algunas
partes estratégicas del estado y ver si es posible su propagación tal
cual como acá en Yaracuy”, puntualizó el servidor público. (Texto y
fotografía: Izmir Barreto. 24/03/14)
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