| Controversia en la aceptación y expansión comercial del uso de la estevia |
| Enero de 2009 |
| En los últimos meses, las autoridades internacionales han empezado a pronunciarse a favor del uso y comercialización de la estevia como edulcorante natural. Sin embargo, algunas de estas comunicaciones han coincidido de manera casi simultánea con el lanzamiento de edulcorantes con estevia patentados por grandes multinacionales. Por otro lado, la previsible expansión comercial de la estevia entraña el riesgo de aparición de productos que incluyan estevia pero con dudosos efectos sobre la salud. |
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